野菜コーディネーター養成講座（通信）で野菜や果物を取り巻く環境を学ぼう

野菜コーディネーター養成講座（通信）とは？

最近私の友達が興味津々なのが、「野菜コーディネーター養成講座」です。

彼女はベジタリアンなので、野菜や果物のレパートリーを増やしたくて調べたきっかけらしいです。

4ヶ月間の受講期間で、なんと145種類もの野菜や果物について学ぶ事が出来ます。

写真やイラストがいっぱいの分かりやすい教材ですから、読んでいて楽しいし、役に立つから嬉しいですよね。

これだけの種類の野菜や果物を知っていれば、世界中どこに行っても野菜や果物を楽しめるようになるかもしれません。

この講座では野菜や果物の効能や美味しい食べ方、栄養素を損なわない調理方法、野菜の組み合わせ方など基本的な知識を学べます。

受講し始めてすぐに知識を増やす事ができるから、着実にレパートリーが増えていきますよね。

私は料理が苦手だから、野菜コーディネーター養成講座についていけるか心配という人でも、DVDがついているので、プロの料理方法を細かくチェックする事が出来ます。

通信講座だけど、直接料理教室で学んでいるみたいに、料理の腕が上達していきます。

添削課題もあるので、憧れの講師と直接やりとりができるから大感激かもしれません。

この講座で学ぶ事で、冷え性や貧血など体調不良を改善するレシピを学べるから自分だけでなく、家族も健康に導く事が出来そうですよね。

講座を修了すると、一般社団法人ホールフード協会認定の野菜コーディネーターの資格を取得することが出来ます。

忙しいママでも自宅で資格取得ができますよ。

また講座を修了したら、飲食業界や美容業界に勤めるのも良いですし、地域で食育の活動をするのも良いですよね。

単に野菜や果物に関する知識だけではありません。

なく、ホールフードという考えの下、食べ物に感謝したり、農薬や品質の基準を学んだり、野菜を使い切ったりなど、環境への配慮も学べるので、食育に関心がある人にも最適な講座だと思います。