私は大のコーヒー好き!美味しいスイーツと一緒に頂くのが何よりも楽しみだし癒やされるので止められません。
そんな私がユーキャンで見つけたのが、「UCC匠の珈琲」という通信講座です。
凄く面白そうなので、思わず調べてみちゃいました。
UCC匠の珈琲の通信講座には自分の目的に合わせて「ドリップマスターコース」「おうちde カフェコース」の二つのコースからどちらか好きな方を選ぶ事ができます。
単に自宅でコーヒーを楽しみたい、スイーツとの組み合わせ等を学びたいと思うのであれば、添削課題のない「おうちde カフェコース」をおすすめします。
本気でコーヒーに付いて学びたいと思っているなら、添削課題のある「ドリップマスターコース」が良いでしょう。
どちらも自己流のコーヒーからワンランク上の上質なコーヒーを楽しむ事ができますよ。
よりコーヒーについて学びたいとか、講座修了後にUCCコーヒーアカデミー公認「UCCドリップマスター」の称号を授与されたいと思うなら「ドリップマスターコース」をおすすめします。
通信講座だと内容が薄っぺらいのかと思いがちでしょ。
でもこの講座では日本で唯一の専門教育機関である「UCCコーヒーアカデミー」が監修しているから、本格的な知識を身につける事ができるんです。
UCCコーヒーアカデミーでは競技大会で多くの優勝者を輩出しているほどレベルが高い機関なので、コーヒーに関することは沢山学ぶ事ができるんですよ。
「UCC匠の珈琲」講座で使われているテキストは写真やイラストが豊富なので見ていて楽しいんです!
ペーパードリップの技術や豆の種類や産地の特徴、豆の保存方法などの基本的な内容だけでなく、カップの選び方コーヒーを飲む時のマナーまで学べます。
いつものコーヒータイムが一層素敵な時間となりますよ。
付属のDVDではカフェプレスやサイフォンでの淹れ方を学べるし、冊子「コーヒー博物館」も付いているので、UCCコーヒー博物館に行かなくても、コーヒーの歴史や文化を学ぶ事ができます。
それになんと新鮮な6種類のコーヒー豆付きです。コーヒー好きなら見逃せない講座だと思います。