料理・食育・栄養の資格・通信講座

私はパンが大好きで、日々色々なレシピを考えてパンを作ってママ友にプレゼントしてたのですが、手作りパンの作り方を学べる「手づくりパン講座」なるものがあります！

パン作りが好きな人にとっては、スキルアップできそうですし、苦手な人にとっては楽しく学べるチャンスかも！

毎日手作りの美味しいパンが食べたいな、なんて考えている私は、思わずこの講座について調べてみました。

色々な種類のパンが作れるようになる

パン作りは基本を覚えると簡単ですが、初心者には少しとっつきにくいイメージがありますよね。

生地のこね方や発酵の温度、気温や湿度の関係や、保存方法など、パンを作るには、あらゆる事を考慮しなければならないですよね。

しかし、この講座では初心者の人でもわかりやすく解説してくれるので、誰でも美味しいパンをすぐに作れるようになります。

また基本的なパンだけでなく、惣菜パンや天然酵母のパンまで作れるようになるので、通信講座といえども、かなりレベルが高い内容になっています。

レパートリーが増えるのが楽しみ！

パン作りを始めると食パンや菓子パンなどを最初は作りたいと思うものですが、パン作りの基本がわかってくると、さらに難易度の高いパンを作りたいと思ってくるものです。

この講座ではフランスパンやベーグル、クロワッサン等の世界中で愛されているパンやインドのナン、イタリアのフォカッチャのように食事と一緒に食べられるパンも作る事ができるようになります。

レパートリーがどんどん増えて、食卓が楽しくなりますね。

「手作りパン講座」で資格を取得後は

手づくりパン講座を修了すると、「パンマイスター」の資格を取得できますから、一定レベルのパンに関する知識を持っている人として認定されます。

中には自宅を改造して、独立開業する人もいるくらいです。この講座のすごいところは、パン屋さんを開業するノウハウまで教えてくれるところでしょう。

メニュー作りやマーケティングなど、一人では中々わからない事まで学べるので、パン作りをマスターしたら、次へステップアップするのも良いかもしれませんね。